Le mansioni

HOTEL	RISTORANTE	GELATERìA	PRIVATO	NAVALE
*sala - bar*	*sala - bar*	*sala - bar*	*generico*	*sala - bar*
MAITRE	CHEF DE RANG	CAMERIERE/A	MAGGIORDOMO	MAITRE
CHEF DE RANG	I° CAMERIERE	SERV. BANCO e FIN.	SEGRETARIO/A	CAPO SALA 1a CLASSE
CAMERIERE	COMMIS DE RANG	*laboratorio*	GOVERNANTE	CAPO SALA 2a CLASSE
COMMIS DE RANG	APPR. CAMERIERE	GELATIERE	DOMESTICA	CAPO SALA CL. TURISTICA
SOMMELIER	BARISTA	PASTICCIERE	CUOCO/A	SOMMELIER
CHEF AUX ETAGES	APPR. BARISTA	APPR. PER LABO.	GUARDIA DEL CORPO	CAMERIERE
COMMIS D’ETAGES	*cucina*	(è possibile che dopo il	BABYSITTER/COLF	COMMIS DI SALA
BARMAN	I° CUOCO	servizio di labo si aiuta	INFERMIERE/A	CAPO BARMAN
BARISTA	II° CUOCO	per i servizi di banco)	ACCUDITRICE DI	BARMAN
APPRENDISTA	AIUTO CUOCO	*altro*	PERSONE ANZIANE	BANCONIERE
CAMERIERE DI BAR	PIZZAIOLO FORNO el	AUTISTA	AUTISTA-CHAFFEUR	APPR. BANCONIERE
*cucina*	PIZZAIOLO FORNO a L.	VENDITA GELATO	GIARDINIERE	*cucina*
CHEF DE CUISINE	GENERICO DI CUCINA	CHEF DE CUISINE	PORTIERE	CHEF DE COUISINE
I° CUOCO		1° CUOCO	STALLIERE	1° CUOCO
II° CUOCO C. PARTITA				2° CUOCO
AIUTO CUOCO	NOTA BENE			1° CUOCO CARNI
COMMIS DE CUISINE	Per i cuochi e i pizzaioli si consiglia di adattare le proprie conoscenze professionali in base alle ricette e agli ingredienti impiegati nella cucina di ogni ristorante in cui si viene impiegati anche se il gusto non corrisponde più all'originale. Ogni ristorante ha delle proprie ricette per ogni determinata specialità per cui è strettamente necessario mantenere il medesimo gusto con cui è abituato l'affezionato cliente			2° CUOCO CARNI
GARZONE DE CUISINE				1° CUOCO PESCE
CAFFETTIERE				2° CUOCO PESCE
GENERICO DI CUCINA				CUOCO ANTIPASTI
*addetti ai piani*				AIUTO CUOCO GEN.
GOVERNANTE				PASTICCERE
GUARDAROBIERA				AIUTO PASTICCERE
CAMERIERA AI PIANI				PANETTIERE
RAGAZZA AI PIANI				AIUTO PANETTIERE
LAVANDAIA				GARZONE DI CUCINA
STIRATRICE				MAGAZZINIERE
PULIZIE GENERICHE				CAMBUSIERE
				SERVIZIO CABINE
				RECEPT. PER CAMERE
				CAMERIERE/A AI PIANI
				INSERVIENTE GEN.
				ADD. LAVANDERIA
				ADD. STIRERIA
				GUARDAROBIERE/A
mansioni maggiormente richieste apprendisti per tutte le mansioni in cucina, al banco e in sala (massima età ca. 25 anni) secondi cuochi e pizzaioli con esperienza (massima età ca. 29) cuochi e camerieri con esperienza (massima età ca 35 anni) personale femminile babysitter/colf (massima età ca. 23/24 anni) per settore privato generiche di cucina e cuoche con esperienza (massima età ca. 35 anni) per esercizi pubblici domestiche con cucina (massima età ca. 45 anni) per settore privato